Рассада грибов

Как известно, сейчас выращивать грибы, как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях не составляет проблем. Технологий много: можно пересадить грибницу в сад, а можно вырастить грибы из мицелия. А еще такое понятие, как рассада грибов, с помощью которой своими руками можно самым простым способом получать прекрасный грибной урожай у себя на дачном участке. Ну, разве это не чудесно?

Все знают, что лесные грибы растут в «компании» таких деревьев, как дубы, березы, осины, сосны. Поэтому, если у вас на даче произрастают такие лесные деревья, то вырастить грибы, что называется, в домашних условиях, не составит труда.

Под березками отлично приживется грибная рассада подберезовика , под дубками, елками, соснами, и теми же березками мы, дачники, выращиваем белые грибы . Если вы «не увлекаетесь» лесными деревцами, рассада грибов может прекрасно прижиться в тени любых деревянных построек.

Кстати белые грибы не стоит «размещать» в плодовом саду, только возле указанных лесных деревьев

«Простые» в разведении грибы – подберезовик и подосиновики. Найдя их в лесу, просто перекрутите их на мясорубке, или порежьте на мелкие кусочки, а затем разбросайте под выбранными на участке деревьями, желательно в дождливый день. Затем надо постоянно держать грибную плантацию в хорошо увлажненном состоянии и замульчированным. Мульча необходима, чтобы грибница не пересохла и не потеряла своей жизненной силы.

Лучше всего, да, и надежнее выращивать грибы с использованием грибницы из спор

Так что, идите в лес по грибы. Ищите дерево, под которым много мицелия (грибницы). Если вы нашли под деревом гриб, мицелий – пророщенные споры, аккуратно достаньте и несите на участок. Это и есть посадочный, посевной материал – рассада грибов!

Белый гриб

Рассада грибов, белых, например, хотя можно любых, готовится следующим образом. Грибочки, собранные в лесу, штук пять-десять здоровеньких и крепеньких, опускаем на суточное вымокание в ведро воды. Следующий этап – тщательное их разминание руками в ведре до состояния однородной массы. Затем надо через марлю процедить грибную смесь. У нас получится два посадочных материала: вода, содержащая грибные споры, и грибная мякоть на марле.

Теперь осталось высадить подготовленную грибную рассаду в почву возле выбранного деревца. Для этого снимаем землю практически до самых корней дерева, и выливаем на них нашу водичку с грибными спорами. Ориентировочно: два литра посадочной жидкости на квадратный метр земли. Вылив раствор, корни дополнительно покрываем марлей с грибной мякотью, и засыпаем землей, вынутой из-под дерева, и удобренной компостом. Далее – обильный полив водой. Делать это надо очень осторожно, чтобы струей не вымыть посаженную грибную рассаду. Объем воды приблизительно пять ведер.

Пройдет какое-то время (две-три недели), мицелий прорастет в корнях деревьев, и уже совсем скоро могут появиться шляпки первых грибочков

Грибной участок нужно регулярно поливать. Просто следить, чтобы почва постоянно была влажная. Особенно важно это в засушливое лето. Одноразовый полив – это четыре-пять ведер воды под дерево с посеянным мицелием. Перед наступлением зимы необходимо укрыть плантацию грибов любым укрывным материалом. Подойдет осенняя листва, компост, перегной. Когда наступят теплые денечки, укрытие можно снимать, и ждать урожая, постоянно увлажняя почву.

Если поблизости с вашей дачей есть лес, вы можете посеять грибной мицелий на облюбованном лесном участке, чтобы потом, прогуливаясь, собирать грибы.

Здорово, правда? Давайте, друзья, дерзать, экспериментировать, а своими успехами делиться на страницах «Умного хозяйства».

Научиться выращивать настоящие лесные грибы на своей даче или приусадебном участке кажется довольно сложным занятием, но на самом деле, задача вполне выполнимая.

Подберезовики и подосиновики, маслята, лисички и белые грибы, которые вы сами вырастили, будут радовать вас питательными блюдами летом и вкусной консервацией зимой.

Большим плюсом таких грибов, в отличии от покупных, является уверенность в том, что они выращены без добавления химикатов, в экологически чистом месте.

Для успешного выращивания грибов на даче необходимо создать определенные условия: на участке должны присутствовать деревья таких же пород, что и деревья, возле которых грибы росли в природе.

Грибница (корень гриба) проникает в корневую систему дерева, получая питание и отдавая излишнюю влагу. Устанавливается тесная связь, которую «помнят» споры грибов. Чаще всего такими деревьями становятся: береза, осина, сосна, ель или дуб. Достаточно два — три дерева на вашем участке для создания благоприятного микроклимата.

Выращивание лесных грибов зависит не только от правильной посадки, но и от других факторов: погодных условий, естественных осадков, среднесуточной температуры. При благоприятных условиях первый урожай можно собрать уже на следующий год, и урожай этот может быть 2-3 кг грибов с 1 кв.м. вашего огорода.

Чтобы вырастить на участке лесные грибы, применяют несколько способов. Они подходят как для получения посадочного материала, так и для непосредственного выращивания гриба.

Самый простой способ для посева белого гриба, подосиновиков и подберезовиков:

  1. в области корневой системы дерева снимите слой почвы, примерно 10 см
  2. измельчите молодые грибы, которые состоят их нитей мицелия
  3. рассыпьте мелко нарезанные грибы на месте снятого грунта
  4. сверху все укройте слоем влажного лиственного или елового компоста
  5. по мере высыхания укрытие необходимо увлажнять.

Первый урожай (в несколько грибов) вы получите уже в следующем сезоне.

Один из наиболее простых способов разведения лесных грибов (масленок, рыжик, подосиновик, подберезовик) — перенесение верхнего слоя почвы, вместе с проросшей грибницей, из леса на дачный участок:

  • пометьте в лесу место, где растет приглянувшийся гриб
  • в конце сезона снимите слой почвы, примерно на штык лопаты, и перенесите на участок
  • время между снятием грунта и посадкой должно быть минимальным, чтобы избежать пересыхания.

Важно: обратите внимание, чтобы рядом не росли несъедобные грибы. Убедитесь, что грунт не заражен их спорами. Гриб с большей вероятностью приживется под той же породой дерева, возле которой вы взяли почву.

Этот способ, более сложный, но приносит лучший результат, так как семена (мицелии) гриба будут адаптированы к посадке и иметь достаточную кормовую базу.

  1. выберите старые, переросшие грибы
  2. поместите их в емкость или ведро
  3. залейте дождевой водой или водой из колодца (не используйте воду из-под крана)
  4. поставьте емкость в темное помещение с постоянной температурой приблизительно 20 градусов на несколько дней. Через время грибы расползутся на нити.
  5. добавьте в смесь желатин и пшеничную муку по одной столовой ложке, размешивая деревянной ложкой или палкой
  6. пролейте этим раствором места на участке, которые вы отвели для разведения грибов.

Через год споры гриба прорастут, проникнут в корневую систему дерева, а через 2-3 года начнут плодоносить.

Есть еще один вариант пробуждения спор: после того, как вы измельчите и зальете водой старые грибы, необходимо добавить в эту смесь «французские» (сухие) дрожжи из расчета 2 чайные ложки на 1 литр смеси.

Через месяц мякоть грибов осядет на дно, а полученной жидкостью вы сможете воспользоваться для посева. Учитывайте, что раствор получился концентрированным. Для посева добавьте 1 стакан раствора на бочку воды.

После этого можно приступать к посеву грибов: с помощью садовой лейки пролейте приствольные круги тех деревьев, под которыми будут расти грибочки.

Самый долгий и трудоемкий способ. Состоит он в пересадке нескольких молодых деревьев из леса, возле которых уже росли необходимые нам грибы, в сад. Здесь надо запастись терпением, ведь урожая придется довольно долго, несколько лет.

Хотя способ не из простых, но благодаря ему, вы сможете вырастить и самые сложные грибы, например, масленок, который будет плодоносить с мая по сентябрь. В общем, стоит постараться!

При выращивании лесных грибов следует придерживаться нескольких советов. Они помогут вам, независимо от того, какой из способов посадки грибов вы выбрали:

  1. для посадки выберите максимально прохладное время суток
  2. почва должна быть постоянно увлажненной. Если есть возможность, организуйте капельный полив
  3. место посадки располагайте в густой тени, в радиусе метра от ствола дерева
  4. весной внесите в почву удобрения с активатором роста
  5. лучшее время для посадки грибницы — период с конца лета до начала осени
  6. лесные грибы плохо приживаются под фруктовыми деревьями

Из всех грибов самый не привередливый и не требующий особого ухода — вешенка. В последнее время появилось много предприятий, которые разводят, выращивают и продают посадочный материал — зерновую стерильную грибницу.

Вешенка в природе растет на мертвой древесине, предпочитая березу и тополь. Для самостоятельного выращивания потребуется заготовить чурки лиственных пород дерева длиной не более 30см и шириной не менее 15см. Вымочите их в воде в течении двух дней. В подготовленных поленьях просверлите отверстия глубиной не менее 10 см. или сделайте надрезы пилой. Эти отверстия заполняются увлажненным мицелием.

Чтобы древесина держала влагу, основание прикопайте и засыпьте мхом, соломой или опилками, накройте мешковиной. Такой способ позволяет собирать урожай на в течение 2-4 лет, до полного гниения поленьев.

Обычно грибы, которые вы пересадили из естественной среды обитания, начинают плодоносить в то же время, что и их лесные «собратья», но при благоприятных условиях урожай может быть в несколько раз больше. Не бойтесь экспериментировать, а так же запаситесь терпением, и вы сможете создать на своем участке настоящую лесную поляну.

Грибы на дачном участке – основные правила выращивания

Вырастить грибы на приусадебном участке можно самостоятельно, управляя самим процессом, создавая все необходимые для роста условия. Причем выращивать можно не только искусственные виды грибов, типа вешенки, но и вполне настоящие и любимые всеми с детства.

Боровик вполне можно выращивать на дачном участке. Причем способов для этого существует несколько:

Это довольно сложный процесс, которые использую редко. Связано это со сложностью перемещения грибницы из естественной среды роста на дачный участок. Кроме того, перенесенная грибница должна находиться во взаимодействии с корнями деревьев и кустов, поэтому ее необходимо посадить в непосредственной близости от них. Желательно, чтобы грибница была пересажена под дерево или куст того же вида, под которым она росла в дикой природе.

Дополнительно необходимо подготовить почву для грибницы. На месте будущей высадки необходимо снять верхний слой дерна, на место которого укладывается компост из листвы деревьев. После этого компост присыпают небольшим слоем почвы и сверху высаживают грибницу. Далее ее необходимо полить водой и накрыть слоем листвы с деревьев.

Наиболее популярный метод выращивания грибов. Сам посадочный материал легко приобрести в любом садовом магазине. Прежде чем начать посадку мицелия, необходимо подготовить почву. Место посадки должно быть достаточно тенистым. Сам процесс подготовки места посадки аналогичен первому способу: снять дерн, на дно выложить компост, уложить мицелий и сверху укрыть слоем почвы. После посадки мицелий поливается и укрывается листвой. Если все выполнено верно, первый урожай можно получить уже на следующий год. В общем выращенная грибница будет плодоносить на протяжении нескольких лет.

Еще один очень популярный способ вырастить грибы. Для этого необходимо измельчить шляпки боровиков, залить их водой и оставить настаиваться в течение суток.

Подготовка почвы осуществляется уже знакомым способом.

После этого измельченные кусочки шляпок выкладываются в почву и сверху укрываются компостом и листвой.

Что еще необходимо учитывать, так это не любовь белым грибом плодовых деревьев. Кроме того, во время сильных зимних морозов грибница должна быть достаточно хорошо утеплена. Для этого осенью ее нужно подсыпать компостом либо укрыть куском рубероида.

Еще одним популярным грибом является подберезовик. Его также можно вырастить в домашних условиях. Обязательным условием для выращивания подберезовика на даче является живое дерево, под которым он будет расти. За счет корневой системы дерева подберезовик получает питание в виде углеводов и аминокислот, отдавая взамен корням дерева питательные элементы и защищая их от вредителей.

Исходя из самого названия гриба становится понятна его среда обитания. Поскольку грибница подосиновика вступает в контакт с корневой системой деревьев (по аналогии с белым грибом), то на участке обязательно должны расти осина либо дуб.

Выращивают подосиновики, используя споры, мицелий либо плодовые тела.

В целом, процесс выращивания грибов на дачном участке – достаточно сложный, требует определенных знаний и навыков. Необходимо понимать, что грибница может легко погибнуть, даже если ее удалось успешно пересадить на дачный участок. Только всецело соблюдая правила и условия выращивания можно добиться желаемого результата в виде урожая вкусных и полезных грибов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *