Грибы в ивановской области

Как же хороши грибы в Ивановской области! Казалось бы, такие можно отыскать во многих лесах России, но здешние – и краше, и крупнее. А какие изумительные блюда можно приготовить из этих лесных даров – супы, запеканки, пирожки, жаркое. Тут оближешь не только пальчики, но и тарелку! Что ж, отправляемся на поиски грибов прямо сейчас. Разумеется, в Ивановскую область!

Рассуждая на тему приятного и полезного досуга, следует отметить: у каждого времени года есть свои характерные достоинства. Летом люди предпочитают отдыхать на морском побережье, зимой – весело проводить на катках и лыжных трассах, весной – часто отправляются на познавательные экскурсии. А вот осень — это идеальное время для общения с природой!

Именно осенью мы выходим на так называемую «тихую охоту» – идем в лес собирать грибы. Лисички и рыжики, маслята и красноголовки, грузди, сыроежки, опята и, конечно же, цари наших лесов – белые грибы – ожидают нас под золотыми коврами из осенних листьев и мягкой хвои. Даже если в этом деле вы являетесь новичком и не знаете, где собирать грибы в Ивановской области – не беспокойтесь: эти места сплошь грибные. Без богатой и аппетитной добычи не останется никто!

А после увлекательной прогулки на свежем воздухе, богатой на трофеи и впечатления, очень хочется как следует отдохнуть. А также вкусно пообедать свежеприготовленными блюдами. – конечно же из даров леса! Где собирать грибы в Ивановской области мы уже знаем, а как насчет досуга? Приятный отдых на Волге и великолепная кухня ожидают вас в доме-отеле Волга-Volga – гостеприимном в любое время года!

В комфортабельных комнатах нашего заведения вы сможете как следует расслабиться после своих лесных приключений. К слову, из окон дома-отеля открывается изумительный вид на Плес – настоящую жемчужину Волги!

Если погода во время прогулки не радовала вас теплом, тогда вы наверняка не откажетесь попарить косточки в нашей русской баньке. А тут уж и шеф-повар справился со своим заданием и приготовил для вас ароматные и аппетитные яства из вашей же лесной добычи. Вперед – за стол, и приятного аппетита! Грибы в Ивановской области – это запоминающийся вкус положительных эмоций и приятных впечатлений. Добро пожаловать в дом-отель Волга-Volga!

Заядлый грибник никогда не поделится, не откроет вам истинного места сбора грибов, где он в слой набирает за день не одну бельевую корзину этих упругих красавцев на толстых ножках с коричневыми головками. Шуйский район всегда был грибным краем. У каждого любителя «тихой охоты» есть своя заветная полянка или опушка. Где же в нашем районе места, на которых грибов наберешь почти всегда?

Маршрут первый – северное направление. Без проблем в сезон можно заполнить туесок или кузовок этой изысканной белковой пищей, доехав до так называемой вышки по Дуниловской трассе. Участок леса от Чернева до Овсянникова тоже порадует вас изобилием одноногих красавцев. Направо, к Качалову и дальше – сплошь грибные места. Особенно ценен в этом плане маршрут от Качалова вдоль линии ЛЭП в сторону деревни Дворишки.

Настоящий грибной рай отмечается и в южном направлении. За Якиманной – направо в сторону Палкина или чуть далее – в сторону Веригина. Участок леса от Михалева до Гнездилова по Новогоркинской трассе тоже лесными дарами изобилует.

В Ковровском направлении вдоль трассы машины грибников в сезон стоят от самого Федотова до с. Воскресенское. От Милюковки до Харитонова участки леса с ольшаником обходишь (там грибов никогда не найдешь) и идешь в сторону Спирдова или к Харитоновским карьерам. Грибы найдешь и на участке от д. Орлова до самого Клочкова по трассе на п. Зеленый Бор.

Сторона Васильевская всегда славилась грибами. Кузнецовские монахи собирают за селом рыжики. В осиннике сразу за Литвинцевом в хороший год красноголовиков немерено. Белыми, дубовиками и белыми подгруздками славилось всегда ивановское направление. Сразу за Петриловской поверткой в орешнике после обильных дождей их с десяток, а то и более на квадратном метре.

Все-таки грибы собирать лучше подальше от шоссейных дорог. В глуши и конкурентов поменьше, и грибочки почище. И как бы ни вкусны были в магазинах замороженные шампиньоны или вешенки, собранные своими руками подберезовики или сыроежки всегда вкуснее и ароматнее. К тому же пребывание в лесу благотворно влияет на человека, успокаивающе действует на нервную систему, да и вообще, грибы – неплохой «довесок» к семейному столу с его однообразием. Главное – не отчаиваться, если не удалось набрать корзинку в одном месте, в другом это уж точно получится.

информация о грибах, местах и правилах их сбора, методах выращивания, хранения и приготовления, а также грибные новости

Он в этом году начался на месяц раньше обычного. Ивановцы выставляют в соцсетях фото своих первых находок, с готовностью отвечают на вопросы о том, где эти грибы собраны. Первые трофеи тихой охоты появились и на рынках.

«В этом году я начал собирать грибы почти сразу, как только растаял снег, еще в апреле, – рассказывает один из грибников, назвавшийся Иваном Владимировичем. – Строчки и сморчки многие считают несъедобными. На самом деле они только на вид такие неприятные, а на вкус очень даже ничего, если правильно приготовить».

Костромичи зарабатывают на жизнь сбором грибов и ягод

В Костромской области, чтобы заработать, жители сел и деревень собирают грибы и ягоды: их оптом принимают на специальных пунктах. Опытные сборщики за лето успевают заработать на год вперед.

У приемщицы Ольги Галибиной – горячая пора. Дверь пункта приема грибов и ягод практически не закрывается: поспела черника, в самом разгаре сбор лисичек. Местные жители целыми семьями устремились в лес – для многих это единственный способ заработать на жизнь.

Во Владимирской области последние сморчки и строчки собрали в День Победы — потом их забила быстро растущая трава.

Сморчок конический Morchella conica (Morchella elata)

— А у нас в Ивановской области сморчков — хоть косой коси, — похвастал заядлый грибник. — В этом году природа творит чудеса. Может, потому, что весна поздновато наступила и теплом поначалу не баловала. На дворе середина мая, а грибов в лесах меньше не становится. В прошлые годы собирали сморчки только до 9 мая.

Ветеринары изъяли из продажи более 100 партий грибов и ягод в Москве

В 2011 году специалистами радиологического отдела Горветлаборатории на рынках города Москвы выявлено и не допущено к реализации 104 партии ягод и грибов, из них черники свежей — 59 проб, клюквы свежей — 40 проб, грибов лисичек свежих — четыре пробы, грибов белых сушеных — одна проба, превысивших предельно допустимое содержание радионуклида цезия-137.

По данным комитета, растительная продукция поступала на рынки столицы из Белоруссии, а также из Брянской, Рязанской, Ивановской, Архангельской, Вологодской, Тверской, Липецкой, Нижегородской, Владимирской и Пензенской областей. «Напоминаем, что продукцию леса, грибы и ягоды, следует покупать только в местах санкционированной торговли. Приобретая данную продукцию в подземных переходах и вдоль дорог, вы подвергаете свое здоровье риску», — подчеркивается в сообщении.

Сохранение лесного богатства области во многом зависит от молодого поколения. В селе Воздвиженье прошел слет юных лесоводов. Семь команд из районных школ демонстрировали свои знания о лесе.

Как отметили в комитете Ивановской области по лесному хозяйству, Заволжский район – единственный в регионе, где осталась традиция проводить подобные конкурсы среди школьных лесничеств.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *