Галерина

Галерина окаймленная (Galerína margináta) — ядовитый вид грибов в семействе Строфариевых порядка Агариковых.

Где и когда произрастает

Довольно распространенный вид грибов, встречающийся практически на всей территории Северного полушария – Россия, Кавказ, Средняя Азия, Европа, США, Австралия. Растут одиночно, группами встречаются реже.

Галерина окаймленная — дереворазрушающий гриб и при селении этого представителя грибного царства на дереве, оно погибает. Любит влагу и тепло. Также растет на болотах, в лесах, возле стволов, на пнях, предпочитая хорошо перегнившую древесину лиственных и хвойных пород деревьев, редко почву, покрытую мхом. Грибы появляются с середины июня по октябрь, а при условии теплой осени встречается вплоть до ноября.

По внешнему виду схож с опенком. Шляпка небольшая в диаметре 1-4 см. Молодые грибы имеют колокольчатую или шаровидную форму с опущенными краями. По мере созревания раскрывается и принимает форму тарелки с впалым центром. Для галерины окаймленной характерно изменение цвета шляпки в зависимости от влажности окружающей среды. Это связано с возможностью впитывать воду. Данное явление называют гидроформность. В сухое жаркое время преобладает коричневый и бурый оттенок. В сырую погоду свойственно наличие центрических желтых кругов, а цвет шляпки приобретает более светлый оттенок, похожий на охристый.

Мякоть грязно-бурая, тонкая, обладающая приторным мучнистым запахом.

На обратной стороне шляпки находятся пластинки, которые возможно увидеть только в более зрелом возрасте. У молодых плодовых тел они прикрыты плотным белым кольцом, находящимся на ножке. При созревании они расправляются и можно заметить их оливковый цвет, по мере роста переходящий в ярко-оранжевый.

Споровый порошок – мелкий, ржавого цвета.

Ножка очень тонкая и не высокая, всего 1-5 см в длину и около 3 мм в толщину. Цилиндрической формы, утолщенная к низу, полая. На месте соединения ножки и пластинок шляпки находится белое толстое кольцо, приобретающее желтый оттенок у зрелых экземпляров. Выше кольца ножка застлана мучнистым налетом, снизу более темного цвета, чем шляпка. Поверхность рыхлая, обладающая слабой текстурой, волокнистая.

Схожесть с опенком летним и различия

По внешнему виду галерина окаймленная является практически двойником съедобного опенка летнего (Kuehneromyces mutabilis). Грибы имеют общий период созревания, схожи по цветовой окраске, имеют практически одинаковую форму и кольцо, предпочитают гниющую древесину и пни.

Отличаются они только по нескольким признакам:

  • мякоть ядовитого двойника обладает мучным запахом, а съедобные опята имеют аромат свежей древесины;
  • галерина окаймленная немного меньше и шляпки молодых грибов сильно подвернуты;
  • ядовитый представитель грибного царства не срастается плодоножками у основания, опята же растут «кучей»;
  • опенок произрастает преимущественно в смешанных и лиственных лесах, а его двойник предпочитает почву хвойных лесов;
  • у съедобных экземпляром нижняя части ножки чешуйчатая, у галерины окаймленной она волокнистая с пятнами светлого налета.

Таким образом, можно сделать вывод, что схожесть опенка летнего и его ядовитого двойника очень близка, поэтому стоит принимать некоторые меры предосторожности, выходя на тихую охоту:

  • не брать зрелые плодовые тела опят, так как их сложнее отличить от галерины окаймленной;
  • не собирать опята в хвойных лесах;
  • нередко рядом с опятами растет его ядовитый близнец, поэтому грибы, растущие во мху лучше не класть себе в корзину.

Аматоксин, который содержит окаймленная галерина, по составу и действию сходен с ядом бледной поганки. После употрбления, в течение 10-14 часов проходит скрытый период, а затем наступает стадия острого отравления. Симптомами являются:

  • обильное мочевыделение;
  • рвота;
  • жажда;
  • снижение температуры тела;
  • судороги.

На некоторое время возможно улучшение, но после него наступает резкое ухудшение. Под действием яда начинает разрушаться печень. Без квалифицированной срочной медицинской помощи возможен летальный исход.

Признаки отравления и первая помощь

Первое, что необходимо сделать — это вызвать врача. Во время ожидания помощи обязательно промыть желудок, а к верхним и нижним конечностям приложить тепло. Постоянно употреблять теплое питье или крепкий чай. Оказанная медицинская помощь в первые сутки после отравления является залогом на выздоровление и благоприятный исход.

Блог фотографа и любителя «тихой охоты». В лесу шуметь — только грибы распугивать

Как отличить летний опёнок от галерины окаймлённой

Опята в лесу растут, можно сказать, на протяжении всего года: первым, в мае, появляется опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis), растущий до декабря, затем – опёнок осенний (Armillaria mellea – с сентября по ноябрь), следом – опёнок зимний (Flammulina velutipes), появляющийся после первых заморозков и растущий на протяжении всей зимы в период оттепелей. Многие начинающие грибники слышали предупреждение более опытных о том, что следует быть внимательным при сборе опят, так как у них есть смертельно опасный двойник – галерина окаймлённая (Galerina marginata).
Наиболее вероятно спутать галерину с опёнком летним – у грибов совпадают периоды плодоношения, места обитания (пни, лежачие замшелые деревья). Оба предпочитают влажные места, часто встречаются у болот. Оба растут сростками и имеют схожий цвет шляпки и размер (в определённом возрасте). Галерина появляется позже летнего опёнка – в августе и также растёт до декабря. В холодное время года также появляется вероятность спутать её с опёнком зимним, но это маловероятно для начинающих грибников, которые, как правило, заканчивают грибной сезон в конце сентября. К тому же у зимнего опёнка есть одно характерное отличие – бархатистая чёрно-бурая в основании ножка. Мне повезло встретить галерину в конце сентября, когда еще попадается летний опёнок, – была редкая возможность сравнить оба гриба на фото.

Посмотрим на эту группу грибов. Что мы видим? Это все летние опята или среди них есть «диверсанты»?

Посмотрим на ту же группу с другого ракурса и поближе. Вопросов стало меньше или больше?

Итак, опытные грибники уже заметили, что среди представленных на фото летних опятах есть один подозрительный гриб – это как раз галерина окаймлённая. По цвету они с опёнком похожи, но есть и отличия. Самый главный отличительный признак – наличие чешуек на шляпке и ножке гриба. Они есть у опёнка (особенно в молодом возрасте) и полностью отсутствуют у галерины. Ножка галерины волокнистая, с беловатым налётом, который стирается при прикосновении. С возрастом у опёнка чешуйки становятся не такими частыми, но не пропадают полностью.

Формы шляпки в юном возрасте, если хорошо присмотреться, также отличаются – у опёнка она чаще неправильной формы – тупоколокольчатая, у галерины – более правильная, полушаровидная. В зрелом возрасте форма шляпки обоих грибов становится плоско-выпуклой или распростёртой, то есть этот признак отличия перестаёт работать. Но вот размер шляпки опёнка всегда больше, чем у галерины.

Сравните шляпки молодого и зрелого опёнка.

А теперь молодой и зрелой галерины (фото сделаны с интервалом в 5 дней).

Ещё один яркий отличительный признак — цвет шляпки. У галерины он однородный – от охряно-рыжего до светло-охряного.

У опёнка – с отчётливой зональностью. По центру шляпки опёнка – более тёмный охряный бугорок, затем идёт бледно-жёлтое кольцо с размытыми краями и тёмно-охряный ободок по краю шляпки. В дождливую погоду бугорок в центре может сливаться с бледно-жёлтым кольцом – шляпка становится двухцветной. Если в лесу недостаточно влаги, то шляпка опёнка теряет обычную для нее клейкость и приобретает практически однородный цвет – охряно-желтоватый с тонким более тёмным ободком по краю, бугорок в центре может также сохранять более тёмную окраску.

Пластинки у опёнка более светлые и частые, с возрастом, правда, темнеющие и приобретающие схожий с пластинками галерины ржавый цвет. По этому признаку грибы могут отличить разве что специалисты.

Опёнок летний предпочитает расти большими сростками, галерина же чаще попадается одиночно или по 2-3 гриба. Иногда среди большой группы съедобных опят может попасться одиночная ядовитая галерина, поэтому при их сборе нужно соблюдать повышенную бдительность. Лучше вовсе не брать грибы при появлении сомнений. Галерина чрезвычайно ядовита и вызывает тяжёлые повреждения печени, что – при отсутствии оперативного лечения – может привести к летальному исходу.

Галерина – род несъедобных грибов. Этих грибов учеными изучено около шестидесяти видов. Галерина очень часто содержит токсин аманитин.

Галерина выбрала местами своего обитания болота и леса. Растет преимущественно на древесине, но встречается на почве, покрытой мхом. Плодоношение начинается в августе и в сентябре заканчивается.

Встречаются очень ядовитые виды, содержащие в себе токсин аманитин. Впервые этот токсин был получен из бледной поганки.

  • Шляпка бывает у этого рода от 5 миллиметров до 3 сантиметров в диаметре. Формой напоминает колокольчик или конус. При большой влажности покрывается липкой слизью. Цвет бывает ржавых тонов или даже буро-красный. Это зависит от рода гриба. Приросшие пластинки окрашены в цвет шляпки.
  • Мякоть бывает тонко-мясистая и тонко-кожистая с запахом, отдаленно напоминающим запах муки.
  • Прямая ножка тонко-мясистая или нитевидная, иногда к основанию утолщается. Очень хрупкая. По цвету от шляпки не отличается.

Считается, что этот гриб содержит такой же яд что и бледная поганка. Отравление проявляется через сутки. Симптомы: рвота, понос, обильное мочевыделение. У человека начинаются судороги, появляется жажда.

На третьи сутки отравления может наступить период мнимого улучшения, но далее выявляются симптомы желтухи и человек умирает из-за нарушения работы печени. Специалисты однозначно не могут определить, какой гриб послужил причиной смерти.

Этот ядовитый гриб содержит в себе токсины, близкие токсинам поганки.

В наших лесах появляется в августе и плодоносит весь сентябрь месяц. Гриб можно встретить только в хвойниках. Растет преимущественно на старой хвойной древесине.

  • Маленькая, немного клейкая шляпка не превышает 3 сантиметров. У молодого гриба шляпка выпуклая, но к старости становится практически плоской. Характерный цвет у шляпки – грязно-желтый. Узкие и частые пластинки по цвету схожи со шляпкой.
  • Водянистая и тонкая мякоть желтоватого цвета. Запах гриба очень трудно ощутить.
  • Длинная, тонкая ножка полая и волокнистая. Ножка и шляпка одного цвета, но снизу ножка несколько темнее.

Начинающие грибники иногда могут его спутать с опенком. Беды не произойдет, если знать несколько простых отличий.

  1. Опята не растут в хвойниках, а наш ядовитый грибок растет в хвойных лесах.
  2. У этого ядовитого гриба цвет шляпки всегда однородный.
  3. На тонкой ножке ядовитого гриба отсутствует поясок.

Произрастает в заболоченной местности. Растет на мхах. Насколько ядовит этот гриб, окончательно не изучено. Думаю, что собирать эти неприятные на вид очень мелкие грибки совершенно нет надобности.

  • Маленькая выпуклая шляпка, как у всех грибов этого рода, бывает коричневатого или желтоватого оттенка с радиальными темными полосками. Пластинки светло-коричневые или кремового цвета.
  • Тонкая мякоть хрупкая. Запах у мякоти полностью отсутствует.

Обитает в заболоченных и сырых местах на различных видах мхов. Встречаются целые группы грибов и одиночные экземпляры. Вред от гриба пока не изучен. Но и собирать, эти мало изученные грибы не стоит. Гриб не обладает никакой вкусовой ценностью.

  • Шляпка у молодого грибочка конической формы. Через некоторое время становится просто выпуклой. Средний размер шляпки составляет один сантиметр. Шляпка имеет бурый или охряной цвет.
  • Хрупкая мякоть имеет тонкий, слабо различимый запах.
  • Ножка бывает ровной, тонкой и длинной. Внутри ножка полая, а по цвету схожа со шляпкой.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *