Чем размножаются грибы

Предположительно на земле существует полтора миллиона видов грибов, которые относятся к разным семействам, порядкам и классам. Обывателя, как правило, интересуют только лесные представители грибного царства. Грибнику жизненно необходимо знать о том, какие грибы съедобны или условно съедобны, а какие — смертельно опасны. Размножение грибов — вопрос второстепенный, и большинство далёких от ботаники людей представляют этот процесс очень смутно.

Из несметного грибного царства учёные изучили и описали около ста тысяч видов. Грибы обитают не только в лесу, но в океанах и реках, в воздухе и земле, на еде, коже человека, растениях и животных. Питаются они органическими веществами, превращая их в минералы, необходимые для роста других растений.

Вместе с бактериями грибы выполняют важнейшую для существования жизни на планете функцию: они утилизируют органику, являясь важным участником в глобальном круговороте веществ. Специалисты подсчитали, что всего лишь за 30 лет вся Земля будет полностью погребена под остатками умерших животных и растений, если внезапно исчезнут организмы, питающиеся органическими веществами.

Полезные свойства грибов на этом не исчерпываются: ими питаются и лечатся животные, а человек широко использует их в кулинарии в качестве еды. В пищевой промышленности они применяются для ферментации и брожения. В медицине, именно им человечество обязано появлению антибиотиков, которые помогли победить опустошительные эпидемии гриппа и другие смертельные болезни.

Упрощенно грибы можно разделить на низшие и высшие. К низшим относятся всевозможные грибки и плесень. Они представляют собой клетки с одним ядром или маленькие сгустки протоплазмы. Высшие лесные грибы устроены значительно сложнее. Главную их часть составляет мицелий, находящийся в питательном субстрате.

Мицелий (или грибница) — это сложная система ветвистых отростков (гифов), имеющих толщину от 1.5 до 10 мкм, и достигающих суммарной длины в сотни километров. По сути, хитросплетение гифов постоянно впитывает питательные вещества из окружающего его субстрата и является инструментом, который обеспечивает грибной организм едой.

За размножение грибов чаще отвечает плодовое тело, которое находится на поверхности земли и живёт около десяти дней — в отличие от грибницы, способной существовать десятки и даже сотни лет. Именно плодовое тело боровиков, лисичек или рыжиков с охотничьим азартом ищут грибники. Оно напрямую связано с мицелием, поэтому так важно срезать плод ножом, а не вырывать его из земли целиком, разрушая грибницу.

До семнадцатого века грибы считали растениями, но затем ботаники заметили, что эти таинственные организмы не питаются солнечной энергией, не содержат хлорофилла и имеют черты, свойственные как животным, так и растениям. Лишь в 70-х годах двадцатого века закончились споры учёных мужей о том, к какому биологическому царству отнести грибы. Для них выделили отдельное царство, которое имеет следующие общие черты с двумя другими царствами.

С животными грибы роднит то, что они:

  • не вырабатывают хлорофилл;
  • содержат хитин в клеточной оболочке;
  • накапливают гликоген и выделяют мочевину;
  • питаются органикой.

С растениями грибы похожи тем, что они:

  • неподвижны, живут и растут на одном месте;
  • при росте синтезируют витамины и гормоны;
  • способны размножаться вегетативно и спорами;
  • поглощают пищу в жидком виде всасыванием.

Грибное царство для продолжения рода использует механизмы, присущие растениям и животным. Существует три основных типа размножения грибов:

Размножение грибов спорами — простой, но гениальный механизм, придуманный природой. Споры — одноядерные репродуктивные клетки, которые гриб миллионами рассеивает вокруг себя. Легкие споры летают по воздуху, порой поднимаясь на высоту до трех километров, прилипают к коже человека или шерсти животного, не тонут в воде, поэтому могут оказаться за сотни километров от места своего появления.

Из огромного числа грибных репродуктивных клеток лишь единицы дают потомство. Для того чтобы появилась новая грибница, две разнополые споры должны вместе попасть в питательный субстрат при благоприятных внешних условиях. Требуются определённые показатели влажности и температуры. Лесные грибы размножаются спорами, которые расположены на поверхности полых трубочек и пластинок, находящихся на шляпке.

Для вегетативного продолжения рода особых условий не требуется: в этом случае грибы, как и многие растения, размножаются двумя способами:

  • Делением грибницы. Отдельные гифы мицелия распадаются на обособленные короткие клетки: толстостенные хламидиоспоры или тонкостенные артроспоры, их ещё часто называют оидиями. Из этих клеток развиваются новые грибницы.
  • Почкованием. От отростков мицелия начинают отпочковываться гифы или клетки, которые дают жизнь грибу.

Половой способ размножения встречается у высших грибов, которые имеют подземную систему из разнополых нитчатых гифов. Им биологи обычно присваивают противоположные знаки: минус или плюс. Такие гифы соединяются и образуют вторичный двухядерный мицелий, из которого вырастает грибное плодовое тело.

Половой механизм размножения значительно сложнее вегетативного или бесполого, но имеет перед ними преимущество: гриб получает двойной набор хромосом от родителей. Новое, более удачное сочетание приобретённых признаков может повысить жизнеспособность грибного потомства.

Как размножаются грибы краткий ответ, изложенный в этой статье, расскажет Вам много полезной информации на эту тему.

Грибы — это Царство живых организмов, сочетающих в себе признаки животных и растений. Для грибов характерно размножение тремя разными способами: половым, бесполым и вегетативным путями.

  • Вегетативное размножение грибов

Данное размножение происходит без формирования специальных органов. Любая часть грибного мицелия дает жизнь новому организму. Вегетативное размножение шляпочных грибов применяется человеком для разведения культуры на питательных искусственных средах.

Одна из форм такого вида размножения – образование хламидоспор. Это клетки, которые покрытые толстой оболочкой и способны длительное время голодать, переносить высыхания и неблагоприятные условия окружающей среды.

Еще одна форма вегетативного размножения — почкование клеток, фрагментация гиф на овальные или цилиндрические клетки, которые называются оидии. Когда в окружающей среде благоприятные условия, то клетки образовывают новый мицелий.

  • Бесполое размножение грибов

Еще один вариант как размножаются грибы в лесу – бесполое размножение. Бесполое размножение грибов осуществляется с помощью особых спор, которые формируются в огромном количестве. У одних видов споры образовываются в специальных вместилищах эндогенным способом и называются спорангиоспорами. Другие виды грибов экзогенно формируют споры на специализированных гифах в мицелии – конидиеносцах. Поэтому они называются конидиями.

Бесполое размножение грибов примеры: трутовый гриб вида «Ganoderma applanatum» на протяжении полугода ежедневно высвобождает до 30х106 спор. Одна колония пенициллиновых грибов может образовывать до 400х106 спор. Они распространяются в природе ветром, дождем, человеком, животными и насекомыми.

  • Половое размножение грибов

Данный вид размножения происходит также при помощи спор. Только для их образования необходим вначале процесс слияния специализированных клеток и объединение ядер. Размножение грибов спорами состоит из нескольких стадий: плазмогамия (слияние протоплазменного содержимого двух клеток), кариогамия (слияние ядер и формирование диплоидного ядра, который содержит двойной набор хромосом) и мейоз (редукционное деление ядра с гаплоидным набором хромосом). Конечный результат полового воспроизведения — образование спор для размножения.

Споры, которые возникли половым путем, обеспечивают сохранение вида на протяжении длительного неблагоприятного для вегетации времени и способствуют генетическому разнообразию грибов.

Существуют еще такие способы размножения грибов как парасексуальный процесс. Такие грибы не способны к истинному половому процессу. Обмен генетической информацией возможен благодаря парасексуальному циклу. Он присущ дейтеромицетам и базидиомицетам, преимущественно в лабораторных условиях. Парасексуальный цикл характеризуется тем, что все процессы происходят в вегетативной гифе мицелия, а не в определенной стадии цикла жизнедеятельности или в специализированных половых структурах. Парасексуальный процесс заключается в объединении генетически разных ядер в вегетативной гифе.

Надеемся, что статья на тему «Как размножаются грибы» кратко, помогла Вам подготовиться к занятию, и Вы углубили свои знания в этой области.

Чтобы сэкономить и получить экологически чистые продукты, люди выращивают на дачах разные культуры, в том числе и грибы. Их легко выращивать как в саду, так и в помещениях. Чтобы эффективно организовать процесс выращивания, нужно понять, что представляет собой размножение грибов и какова специфика данного процесса.

Особенности размножения грибов

Перед тем, как говорить о способах размножения грибов, нужно понять, что из себя представляют эти организмы. Они содержат в себе некоторые признаки животных и растений одновременно, поэтому объединены в отдельное царство. После долгих споров ученые, которые не могли определиться к какому виду их стоит отнести, отвели грибам отдельное царство.

Первоначально данная группа организмов обитала в водах океанов. Спустя некоторое время они по неизвестным причинам сменили среду обитания, перебравшись в лес. С классом растений их объединяет способность размножаться спорами, получать питательные элементы из грунта, особенности строения клеток, место, где они растут. С классом животных их роднит то, что они выделяют мочевину, самостоятельно не создают питательных элементов и накапливают гликоген.

Не все имеют понятие о строении гриба. Состоит он из мицелия, играющего важную роль в процессе размножения, и непосредственно органов размножения. Мицелий находится под землей. Он представляет собой тонкие бесцветные нити, посредством которых происходит питание.

Сложно найти другой организм, который бы мог так хорошо приспосабливаться к условиям окружающей среды.

Размножение грибов, объединенных в отдельное большое царство, происходит 4 способами:

Т.е. размножаются они с помощью всех способов, известных науке на сегодняшний день.

Этот способ удобно использовать при выращивании культуры на даче, в подвале или на грибных фермах. Его суть заключается в том, что происходит деление мицелия. Некоторые части отделяются от основного вегетативного тела и начинают развиваться отдельно. Это самый быстрый способ, часто встречающийся и в дикой природе.

Особенностью вегетативного размножения грибов является то, что у многих видов образовываются оидии или хламидоспоры. Эти клетки дают начало новым грибницам. Оидии образуются в результате распада гиф. Каждая такая клетка дает грибницу. Особенностью хламидоспор является то, что эти клетки покрыты плотной оболочкой, иногда окрашенной в цвет, отличающийся от цвета мицелия. В этой оболочке хранятся питательные вещества, позволяющие клетке «переждать» неблагоприятные условия. Жизнеспособной хламидоспора остается на протяжении 7-10 лет.

Но деление путем образования оидий или хламидоспор не относят сугубо к вегетативному способу. Его классифицируют как нечто среднее между вегетативным и бесполым размножением грибов.

Почкование по своей сути является формой вегетативного способа. На мицелии возникает новообразование, которое со временем увеличивается и становится отдельным организмом. Сначала почка имеет микроскопические размеры. Среди высших организмов почкование встречается редко, а вот представители класса низших (дрожжеподобные, к примеру) его используют часто.

Посадочный материал собрать очень сложно

При бесполом способе грибы размножаются микроскопическими спорами. Разведение спорами аналогично разведению семенами, но посадочный материал собрать сложнее. Споры разносятся не только ветром, хотя чаще всего путешествуют именно с воздушными потоками, но и прилипают к шерсти животных. Интересным является то, что эти микроскопические частички не тонут. При попадании в благоприятную среду они развиваются, образовывая мицелий.

Формироваться споры могут внутри или снаружи спороносящих органов. Различаются они и структурой. Некоторые споры оснащены жгутиками, позволяющими им перемещаться, и называются подвижными. Другие таких жгутиков не имеют, и называются неподвижными.

Предназначены споры только для увеличения популяции.

Интересным является то, что из спор вырастают копии родителей с незначительными мутациями. Если посмотреть на количество представителей царства, то видно, что даже при бесполом способе происходят существенные изменения видов. Происходит это потому, что за сезон вырастает несколько поколений, каждое из которых имеет некоторые изменения. А в конечном итоге, незначительные мутации каждого поколения приводят к появлению новых видов.

Спорообразование характерно для многих шляпочных грибов, в частности паразитов, произрастающих на деревьях. Их питание представляет собой поглощение питательных элементов из тела хозяина, что приводит к гибели дерева.

Из названия понятно, что речь идет о процессе слияния. При половом размножении грибов сливаются мужские и женские клетки (гаметы). Но это происходит на второй стадии размножения. Первая стадия предполагает образование этих клеток. В процессе слияния возникают споры, из которых и формируется новый организм. При бесполом способе образование спор не предполагает слияние клеток, в чем и заключается их отличие. Клетки могут иметь одинаковый внешний вид, а могут отличаться.

Интересным является то, что низшие грибы, размножающиеся с помощью слияния клеток, сразу же дают половую спору. Представители высшего класса сначала образуют мицелий, который несколько отличается от того, из которого появляются грибы. Характерен данный способ и для сумчатых микроорганизмов. Но у них слияние клеток происходит непосредственно внутри сумки. Образовавшаяся внутри сумки клетка способна к делению и образованию новых спор.

Основную роль в размножении любым путем играет мицелий, который находится под землей. Если собирать урожай путем срезания плодового тела, то мицелий остается нетронутым. Уже в течении 14-20 дней он способен вырастить новое плодовое тело, наполненное спорами. Если при сборе плодовое тело выдергивается из земли, происходит нарушение целостности мицелия. На восстановление данного органа уйдет много времени. Длительность восстановления зависит от площади поврежденной части мицелия.

Для растений из группы плесневые характерны все способы размножения. Дрожжи, не использующие кислород при дыхании, размножаются вегетативным и половым способом, актиномицеты (лучистые грибы) – вегетативным и бесполым, несовершенные – половым. Для паразитических грибов характерно только бесполое размножение. Размножение паразитов в большинстве случаев осуществляется спорообразованием. Цикл образования и распространения спор короткий, что позволяет им быстро облеплять стол дерева. Каждая разновидность грибного царства имеет свойства, которые присущи только ей.

У шляпочных грибов споры находятся под шляпкой. Слой со спорами бывает трубчатым или пластинчатым. Трубчатый тип поверхности предполагает наличие множества плотно прилегающих друг к другу трубочек, в которых и помещены споры. Увидеть эти трубочки без микроскопа нельзя, из-за чего внешне поверхность напоминает губку. В народе их называют не трубчатыми, а губчатыми.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *